海口市龙华区龙华所行动迅速力促小餐饮店达标

　　近日，海口市“双创”督查考核组对龙华区龙昆上村开展检查考核，指出部分小餐饮店厨房脏乱等问题，引起龙华食药监所高度重视。10月26日起，该所立刻采取措施，利用一周的时间针对实际情况有所侧重，逐个突破，责令小餐饮经营者对厨房、分餐间等进行改造。 

　　一、高标准、严要求。  该所组织相关小餐饮店经营者到区级示范街-中山街道办居仁坊进行参观。执法人员详细讲解分餐间、厨房改造的作用，同时提出严格要求：改造完成需验收合格，方可营业，否则将面临更重的处罚。经营者们纷纷表示同意，他们还拿出随身携带的相机进行拍照，作为改造的参考。   

　　二、行动迅速、效果显著。小餐饮店经营者从居仁坊参观回来后，马上按“双创”要求进行改造。至今，符家鸡饭店已经铺好门口处地板砖和石材展示台，铝合间分餐间及该处吊顶将于今天装吊完工。库房清空，加装吊顶。防蚊纱网、捕蝇器、清洗池等设备也已购回，马上安装。多余的木质货架，桌椅均被清理。黄焖鸡饭店门口分餐间已装备完毕，装上了纱窗，刨掉厨房墙皮，铺砖到顶，改造下水沟盖。   

　　三、以点带面、全面铺开。经过对以上两家小餐饮店的严厉要求和全面整改，其他小餐饮店经营者看到之后，纷纷表示榜样就在眼前，将马上参照改造，提升自己店铺的环境卫生水平，以实际行动助力“双创”活动。该所将借力此次检查考核东风，开展全面清查，指导问题小餐饮店进行相应整改，力促小餐饮店基本达标。