海口市美兰区局圆满完成区人大会议期间食品安全保障工作

　　为做好美兰区第七届人民代表大会第一次会议的餐饮服务食品安全保障工作，海口市美兰区局派出经验丰富的稽查大队执法人员负责海南千江月酒店的餐饮服务安全保障工作。 

　　在会议召开之前，执法人员前往海南千江月酒店进行现场监督检查和资质审查，对该供餐单位的食品及食品添加剂采购、储存、食品加工环节等进行监督指导，并督促其根据监督意见整改到位。同时，要求酒店签订《食品安全承诺书》及制定重大活动食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案。 

　　进行99种农产品的农残检测，抽查食用油样品共14样次，以及检查原料索证索票17份、肉类索证索票12份。在检查过程中，并无发现不合格品种。此外，执法人员还审视了会议用餐21份菜单，未发现禁止制作加工食品。 

　　在会议期间，执法人员驻点监督，全程保障餐饮服务安全。共审查 9 份菜单，同时对本次活动中餐饮服务环节用到的每批次果蔬、肉类进行了农药残留快速检测，共检测果蔬5份、肉类食品8份，食用油1份，面粉3份，食品留样68份，检测结果均合格 ，共保障109人次就餐。 

　　美兰区局严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理》要求，积极认真履行职责，会议期间的餐饮服务环节无任何食源性食物中毒和突发事件发生，监督保障工作圆满完成。