军坡美食各有味儿 历久弥坚鉴真情

海南网台消息（直播海南）：

军坡节，顾名思义是个节日，吃自然是军坡节上一个绕不过去的话题。在本次特别策划重走军坡路的活动中，记者也是领略了海南各地的军坡美食，这其中又尤以琼海大路镇的军坡饭给记者留下了深刻的印象，一起去看看那里的军坡节能给吃货们带来什么福利吧。

早上8点，琼海大路镇的杨大哥一家就忙碌起来。鸡、鸭、水果、羊肉，分量十足的摆在厨房。烹饪用的大锅、大桶、大铲、大勺也都准备就绪，屋里屋外，一家人忙得不亦乐乎，只等吉时一到，大家就可以开怀畅饮，大快朵颐了。

杨大哥介绍，过军坡，吃军坡是不少地方的传统，而在大路镇，每年的农历2月14号是过军坡的日子，届时，镇上的家家户户都会准备丰盛的菜肴、香醇的美酒，招待亲朋好友，展示主人的热情好客和慷慨大方。不过，让他们欣慰的是，不管时代如何变，大家从没有过铺张浪费，都是量力而行。

杨阿公还给记者补了一堂军坡美食的课，他说，军坡筵席的食材和菜谱，各地不一，各有特色，因此也各具魅力。比如，在定安常吃黑猪、小黄牛，澄迈常吃白莲鹅，海口则更青睐于斋菜煲等等。而在琼海，过军坡有着“无鸡不成宴”的说法，鸡的用处上到祭拜“公祖”，下到筵席的主菜，像一条纽带把亲友们连接在了一起。

杨阿公说，现代人生活节奏越来越快，很多亲友渐渐的疏于来往，所以，一年一度的军坡节对大家来说难能可贵，因为节日大家重新聚在了一起，而美食则让这次相聚更加融洽，有味道！

推杯换盏中，大家的热情甚至超过了火炉，一桌桌美酒佳肴成就的往往是十几段乡野传说、城市传奇，而亲朋好友间的情谊也在这热气升腾中、在对来年的奇葩中逐渐升温加热，军坡节化作一场酒有足而话不尽的盛会，让亲友间的感情，不因时空而改变，历久弥坚。

        （视频编辑：潘家仑      文字编辑：于尚宾）