海口市美兰区局持续发力守卫校园食品安全

16.11.2017  02:15

  为提升校园食品安全,及时排除食品安全隐患,美兰区食药监局根据上级部署,采取多措施,对校园食堂、寄宿站点、校园周边两小门店进行全面整治。

  一是对校园食堂进行“回头看”检查。结合暑期学校(幼儿园)食堂自查自纠和升级改造工作,对食堂自查问题整改和升级改造完成情况进行再检查,再指导。要求学校食堂认真落实各项食品安全制度,落实食品安全主体责任,把控好索证索票、餐具消毒、人员管理、烹调加工、食品留样等环节,定期对食堂卫生进行清洁,确保无食品安全事故发生,共回访检查学校食堂35家。

  二是整治寄宿站点。审查各寄宿点供餐资质,对无证照经营的寄宿点,下达责令整改文书,要求其立即停止供餐。督促寄宿点严格落实食品安全制度,做好进货查验、餐具洗消、污染源隔离等工作,防止食品安全事故的发生。共检查寄宿站点36家,责令整改16家,

  三是净化校园周边。对校园周边两小门店内销售的零食、饮料、热狗、炸串等学生热衷的食品进行检查,查看是否存在过期变质食品、“五毛食品”、“三无食品”等,要求两小门店必须持证亮证经营,从事直接入口的食品必须要办理健康证明,并做好进货查验和索证索票工作。共检查两小门店122家,责令整改31家。

  下一步,该局将继续加大监管力度,全力确保校园食品安全。