儋州：采摘黄皮有诀窍 一看颜色二摘整串

海南网台消息（绿色农业进行时）：

现在是儋州大成黄皮的采摘上市时间，随着大成黄皮的知名度越来越高，很多人都喜欢在周末闲暇时去到那里采摘黄皮、休闲观光，感受农家的乐趣。那去采摘黄皮还是有一定的窍门和注意事项的，不是说哪种黄皮都可以摘，到底是什么呢？一起来了解一下。

在儋州市大成镇的南吉村，几乎每家每户的门前屋后都会有几棵黄皮树，多的有几十棵甚至是上百棵，这可算是庭院经济。靠着黄皮树，村民们有了一笔不错的收入，也让南吉村成了城里人休闲游玩采摘黄皮的好去处。这里几乎每天都会吸引不少的游客前来采摘黄皮，那在采摘的过程中，有一些挑选黄皮的小窍门要告诉大家，那就是看颜色。

虽然说这两串黄皮果都是已经成熟的了，但颜色不同，它们的成熟度也是不一样的。颜色为暗黄的黄皮，口感要更甜一些，而颜色为浅黄的，它的酸味就更浓郁一些，可以根据个人口感来选择。但要提醒的是，颜色为黄中带有一点浅绿或者泛白的黄皮，是还没成熟的，这样的黄皮吃起来会很酸而且有点涩口，建议不要采摘。

一整串地摘下黄皮，有利于黄皮的枝条重新长出新芽，明年又可以开花结果。而且一整串的黄皮能更耐保存。

（视频编辑：潘家仑      文字编辑：于尚宾）