白沙南开乡牙佬村：辣椒园里种桑叶小产业也有大希望
“最近雨水充足，辣椒和桑叶都猛地往上长，他们喝饱了我们也高兴了。”8月31日，在白沙黎族自治县南开乡牙佬村的15亩大的“一点红”辣椒园里，脱贫户符海珍和社员吴桂秀一边忙活，一边告诉记者。
地处生态核心区的白沙黎族自治县南开乡，让人真切地感受到了徜徉在绿水青山间的心旷神怡，最近久违的雨水滋润了这片大地，也给南开乡“一点红”小米椒合作社的小米椒和桑叶带来了更好地收成。
自我发展小米椒深受市场追捧
从2018年下半年到现在短短两年的时间里，“一点红”小米椒合作社符海珍已经带领大家蹚出了自己扶贫产业之路，规模虽然不大，但大家却越做越起劲，决心要把它做得更精让它走得更远才行。
2018年，刚刚实现脱贫的符海珍为增加家庭收入，带领大家共同实现脱贫致富，便萌发了带头发展扶贫产业的想法。结合实际情况，产业投入小、产品周期长、市场需求量大的小米椒成了符海珍的首选。
小米椒种植(由白沙融媒体中心供图)
说干就干，同年8月，经过短时间的育苗试验，符海珍通过跟村里的其他2户贫困户和2户一般户合伙，在南开乡政府的支持下，正式注册了一点红小米椒合作社，并投入种植，开启了大家的特色产业促增收之路。
“小米椒在我们投入种植后四个月就已经完成了第一次收获，小米椒可以一年365天进行不间断的采摘，我们2019年一整年的产量有1000多斤哩，由于这里环境好，小米椒格外受到大家的喜爱，加工后，通过爱心扶贫网和散卖等方式推向市场还能卖个不错价钱。”符海珍高兴地说，“有了收成，大家也越来越有干劲了。”
为了开发小米椒产品种类，符海珍和社员们还学会了将合作社的小米椒制作长了辣椒酱和腌制辣椒等，让小米椒产品多元化。
符海珍为小米椒代言(由白沙融媒体中心供图)
小米椒种植的成功，也给南开乡牙佬村贫困户带来了更多希望。村里的贫困户看到小米椒的收获也纷纷加入进来，今年，社员也从一开始的5户增加到了现在的7户，小米椒种植也从原来的10亩扩大到了15亩，虽然产业不大、户数不多，但对于这个小小的村落而言，希望的种子已在每个人的心中生根发芽。
辣椒园下种桑叶增产又增收
小米椒虽然取得了收成和发展，但大家并不满足以此，她们也在认真的总结小米椒种植经验，提高小米椒产量。“我们发现辣椒熟了之后小鸟也爱吃，这里生态好，小鸟又多，总是不时地会来偷吃，也很大程度上造成了小米椒减产。”符海珍说。
为了解决小米椒增产的问题，社员们也集思广益，通过采取搭建遮阳棚的方式解决小米椒不喜高温和防止小鸟偷食的问题，但收效甚微。“遮阳棚成本高，经过风吹日晒又一年就坏了，防鸟的效果也有限，对我们这小合作社来说有点奢侈，行不通。”社员吴桂秀说。
社员吴桂秀在查看小米椒长势(由白沙融媒体中心供图)
功夫不负有心人，经过多方请教取经，今年，大家还是找到了让小米椒增收的秘诀——那就是在小米椒间套种桑叶。
“桑叶生长速度极快，两三个月就长出了一米多高，你看现在绿油油的一片，现在小鸟也看不到辣椒在哪里了。”社员吴桂秀指着辣椒园告诉记者，这既解决了小米椒的不喜高温问题也给小米椒生长提供了充足的阳光，同时桑树和小米椒形成的高低错落也刚好遮挡了小鸟的视线，减少了小鸟的光顾。
现在桑叶的生长既实现了小米椒的增产，也给大家额外增添了一点收入和喜悦。
“附近村里就有人养蚕，我们和他合作，我们负责提供桑叶，他来负责养蚕，前段时间我们还多了一笔2000块进账呢。”社员吴桂秀笑着说，现在桑叶种植已经成型，养蚕技术也有了一定基础，现在她们正在积极地谋划自己的养蚕基地，将扶贫产业进一步做大，大家都有更好的收入，让实现产业兴旺、生活幸福。