海口市秀英区局圆满完成央企助推“美好新海南”建设座谈会食品安全保障工作

      2017年7月1日至4日期间，由省国资委主办的中央企业助推“美好新海南”建设座谈会在秀英辖区举行。为确保会议顺利进行，秀英区局提前部署，组织执法人员提前介入本次会议供餐单位海口香格里拉大酒店，落实开展食品安全保障工作。 

　　海口市秀英区局工作人员采取驻点保障的方式，对供餐单位海口香格里拉大酒店进行每日现场监督检查和资质审查。一是严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求，对供餐单位的每餐次菜谱、食品、食品原料及食品添加剂采购和储存、食品加工环节等进行监督指导；二是与供餐单位签定了《食品安全承诺书》，并要求其制定重大活动食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案；三是联合快检车工作组对每日餐饮供应的食品进行现场快检。