保亭县局开展禽畜肉市场专项检查工作

　　为认真贯彻落实党中央、国务院领导同志重要批示和全国应对H7N9疫情联防联控工作机制食品会议精神，保亭局积极配合卫生部门防控禽流感疫情，确保辖区群众禽畜类食品安全。2月24日，该局对辖区内10个农贸市场禽畜肉销售户及活禽销售户开展专项检查，一是督促农贸市场开办者及活禽销售者认真履行防控H7N9工作，对经营场所实行一天一清洗，一周一消毒，一月一休市和活禽零存栏制度，并做好清洗消毒记录。二是严格检查禽畜肉及肉制品进货查验和登记台账记录情况，严禁销售病死、毒死或死因不明的禽畜肉，严禁销售未经检疫或检疫不合格禽畜。确保无检疫检验合格证明的禽畜肉品不进入市场销售；三是对加工禽畜肉类小餐馆、小饭店进行检查，确保从正规市场及合法经营户购买禽畜肉，禽畜肉必须煮熟烧透方能提供给消费者食用，预防人感染禽流感。 

　　截止目前，该局共出动执法25人次，检查农贸市场10户次，检查禽畜肉和活禽销售户50户。下一步，该局将继续加大对农贸市场和禽畜肉和活禽销售户的检查力度，确保辖区群众食品安全。