保亭县局开展中秋月饼专项监督抽样工作

　　为进一步强化不合格月饼监测力度，整治违法违规添加行为，保障月饼质量安全。近日，保亭县局对城区月饼生产加工单位组织开展监督检查及现场抽样工作。 

　　保亭县城城区共5家月饼生产加工单位（其中2家生产企业、3家糕点店），该局执法人员针对性地对该5家月饼生产加工单位开展了食品安全隐患排查工作，重点检查生产加工环境卫生状况、从业人员健康管理、销售台账记录及原辅料、食品添加剂和包装物的进货查验落实情况、是否存在滥用食品添加剂的行为、产品标签标识情况（特别是标注虚假生产日期）等方面；督促各月饼生产加工单位要进一步落实食品安全主体责任，保障原辅料安全可靠，强化月饼生产过程控，确保月饼质量安全。 

　　同时，为了及时掌握该5家月饼生产加工单位的产品质量安全情况，该局还对其生产的月饼进行了监督抽样，共抽取10批次样品，送相关产品质量检验检测机构进行检测，主要检测月饼样品的酸价、过氧化值、总砷、铅、铝的含量及菌落总数等指标。 

　　下一步，该局将根据检验结果，对抽检不合格的月饼生产加工单位依法进行查处，责令其对已生产销售的不合格月饼及时采取召回、封存等措施进行了处理，并督促其认真查找问题原因进行整改；同时，该局还将继续对辖区城乡结合部及农村的月饼生产经营单位开展专项检查，重点检查索证索票落实情况、月饼标签标识、散装月饼贮存及标示情况，加大监督执法力度，严防不合格月饼流入市场，确保辖区百姓度过一个欢乐、祥和的节日。