乐东县局加强学校食堂建设指导

　　为规范学校食堂建设，合理设置食堂布局，确保核查一次性通过。8月9日至10日，乐东县局执法人员主动到乐东县黄流中学新校区，对该校食堂餐饮设备的布局、流程进行指导把关。 

　　乐东县局执法人员会同校方、食堂负责人、食堂建设商和食堂设备配置商检查指导黄流中学食堂建设布局，并为该校食堂餐饮设备的使用流程把关指导。乐东县局针对该校食堂现状提出三点要求，一要认真落实《餐饮服务许可管理办法》的有关规定；二要严格遵循食品加工处理流程生进熟出的单一流向原则；三要做到功能完善、布局合理。通过提前介入指导，避免了学校食堂建成后布局不符合食品经营许可要求，造成二次投入和浪费；促进了学校食堂的规范管理，确保学校食品安全。