临高县局多措施保障农村集体聚餐食品

　　为避免发生群体性食品安全事件，保障农村集体聚餐安全，4月15日，临高县局积极采取措施对大型农村集体聚餐活动食品安全进行现场监督指导。 

　　临高县局对较大型农村集体聚餐活动食品安全高度重视。一是接到活动组织者申报备案后，根据所申报2000人的就餐人数，所属辖区基层所工作人员提前到供餐现场对食品原材料采购、备餐间卫生条件等情况进行检查。二是为确保群体就餐安全，活动当天，临高县局成立检查组对食品加工和备餐等环节进行监督指导，主要包括活动供餐加工场所卫生条件、食材采购渠道、厨师健康状况、餐饮具清洗消毒等。三是对使蔬菜农残等项目进行快速检测，确保食用农残品入口安全。 

　　此次共提出监督意见12条，审查菜单2份，快检蔬菜农残5批次均合格。下一步，临高县局将继续对农村集体聚餐活动保持高度警惕性，避免食品安全事件发生。