临高县局召开学校食堂经营企业约谈会

　　为进一步强化学校食堂经营企业食品安全责任意识，2月13日下午，临高县局召开学校食堂经营企业约谈会，对6家学校食堂承包经营企业负责人及相关工作人员进行约谈。 

　　会上，临高县局副局长符丰桥着重强调了做好学校食品安全卫生工作的重要性，对学校食堂承包经营企业提出三点要求：一要思想上高度重视，增强安全意识、责任意识；二要做好保持食堂环境卫生，特别是食品接触人员个人卫生，严格执行餐具消毒工作规程；三要把好食品进货关、贮存关、加工关，加强规范管理，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作，从"细节决定安全"的角度做好食品安全工作。 
      参会的学校食堂承包经营企业负责人及工作人员表示将按照会议要求，严格自查并对检查发现的问题积极整改。下一步，临高县局将继续开展学校食堂食品安全专项检查，全力保障在校师生用餐安全。