东路农场：火红荔枝烹出“亿元大餐”

蝉鸣日艳荔枝红。眼下，海南全省的天气已经启动了“火辣辣”模式，但是在东路农场的老爸茶店却没有了悠闲饮茶的火爆场面，熙熙攘攘的人群涌进大大小小的荔枝收购点，连着周边的餐饮店、旅馆、小卖部也因此受益。来自湖北的收购商詹刚笑着告诉记者，从5月10日至今，全国多路人马都齐聚东路，想要争吃亿元荔枝大餐。

据了解，今年，东路农场近8000亩东妃荔枝投产，总产逾800万公斤，保守估计荔枝销售一项收入在7000万左右，加上对劳务用工、交通运输、餐饮住宿产业的带动，东路农场今年红火的荔枝产业烹出了“亿元大餐”。

经过20多年的发展，东路农场早已是垦区乃至全省荔枝产业发展的“王牌军”，但在该场场长符积前的眼里，“农场不仅要教会职工种荔枝、管荔枝，更要引导职工卖好荔枝”。 为此，农场在荔枝采收前专门召开培训班，就如何适应市场、坚持标准采摘对全场荔枝种植户提出要求。原来，荔枝红果一般18—22颗就能达到一斤，而且还可以连着枝条卖，但因为怕价格下滑，很多种植户都抢着卖青果，果味偏酸，价钱不高，还只能一颗颗卖，两者价格能相差到1至2元。”

除了“坚持标准进市场”，该场还“强化服务稳价格”，分别成立了统计计划组、市场营销组、后勤服务组、治安保障组等，为荔枝产业保驾护航。该场以5天为一个波段，全面掌握了该场荔枝的种植范围、品种类别、单位产量、成熟时间，做到让采摘、购销双方心中都有谱，为荔枝分批上市打响了前哨战。

据了解，往年荔枝种植户因为害怕市场变化，常常因无序采摘、果品标准不达标而导致收购价走低，加之因为市场信息不对称，碰上收购商压价，容易引起恐慌加剧价格震荡。

“听农场的”，让职工群众尝到了甜头。5月12日，荔枝刚刚上市没多久，“无序采摘 荔枝上市就跌价”的报道就见诸报端，东路农场的荔枝价格也出现了波动。农场作为职工群众连接市场的桥梁，及时召开会议“稳定军心”，荔枝销售价格逐步趋稳，均价比周边地区要高出0.5元，仅此一项就可为职工增收约800万元。目前临近销售末期，价格还呈现了步步高的趋势。

今年刚刚成立的东妃荔枝集散中心也成为荔枝销售中的“稳定剂”。每天约有25万斤荔枝从这里发向全国各地，加上分散在全场的约50个收购点，高峰期每天约有130多万斤荔枝出售。在来来往往的客商中，多了不少东路农场干部职工的身影。除了做好购销服务，他们也多了一个“多看多听多问多学”的任务，要为农场今后自己闯市场做好准备。

原来，荔枝是水果行业典型的“白富美”，从采摘到运输即使环环相扣，保鲜时间也非常短。稍有差池，“一日而色变、二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”，不仅卖不出好价钱，一车荔枝打了水漂也是常有的事情。有了集散中心作为“课堂”，符积前每天都要去和南来北往的客商打交道、交朋友。收果、打包、速冻、装运、分销……符积前琢磨着可以在哪个环节发挥农场的优势，压缩成本，为职工和农场寻找更多的利润空间，让这份荔枝大餐更美味。

5月的东路，空气中弥漫着荔枝的香甜。在枝头采一串个大、皮薄、肉厚、味甜的东妃荔枝，这分明是许久不曾品尝到的新鲜滋味。“瓢肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酷”，这“滋味”，值得人们竞相追逐掏出荷包。