东方市局圆满完成“两会”期间食品安全保障工作

　　东方市政协十届二次会议、东方市人大十五届二次会议于2017年2月13日至16在市委礼堂召开。为了确保此次“两会”期间代表的用餐安全，东方市局精心部署，明确监管责任和保障任务，严格督导检查，层层严把各饮食安全关口。 

　　一、提前谋划，落实责任到人。制定方案，成立了保障工作组，由餐饮稽查中队及东海所人员组成，明确工作要求及任务。 

　　二、会前与会代表工作用餐的酒店签署《重大活动餐饮环节食品安全责任承诺书》，并对该酒店餐饮服务从业人员当前健康状况、厨房卫生、食品原料进货查验登记及索证索票制度落实情况、食品库房、餐饮具清洗消毒、审查菜单等重要环节进行全面检查。             

　　三、大会期间，食品安全保障人员全程监督餐饮从业人员按规范要求进行食品加工制作，对用于大会接待的果蔬、猪肉、酸菜等进行快速检测，结果均合格，并指导完成食品留样工作，会议期间的餐饮服务环节无任何食源性食物中毒和突发事件发生，保障了1150人次的用餐安全，圆满完成 “两会”期间餐饮食品安全保障工作任务。