白沙县局召开专题会议部署“三月三”食品安全保障工作

　　3月28日上午，白沙县局在局四楼会议室召开专题会议，对2017年黎族苗族“三月三”传统节日节前及节日期间食品安全保障工作进行周密部署。会议由该局罗育忠局长主持，局机关各室、稽查大队及各乡镇所全体干部职工参会。 

　　会上，罗局长重点详细讲解该局制定印发的《2017年白沙黎族自治县“三月三”食品安全保障工作方案》。此次保障工作该局专门成立了以罗育忠局长为组长，林明副局长、张连广副局长为副组长的工作领导小组，下分长桌宴、滨河南路特色商品美食展及电子商务产业园特色商品美食展3个监督检查组，分别明确了检查范围、职责及重点。其中，长桌宴监餐检查组又细分为南叉河南、北岸长桌宴现场监管组及13个长桌宴供餐单位（含活动期间餐饮服务接待单位）监餐组，从供餐单位菜单、食品原料、加工操作、运送、上菜等各各环节进行全程监管。同时，文件中还详细列出了活动驻点前文书、设备及车辆准备，食品安全保障现场监督工作规范要求，重大活动禁用、慎用食品类别（品种）清单等内容，要求工作人员及时对相关知识进行再学习及巩固。