口味不错的麻辣烫因用致癌烤鸭油

　　衢州的一家烤鸭店店主将应当废弃的烤鸭油收集起来卖，两年时间里，有3300斤致癌烤鸭油流入了市场。目前，店主已经被衢州柯山警方刑拘，案件已经交送给检察机关。

　　今年3月12日，相关执法人员在衢州巨化中央大道检查时，发现一家麻辣烫店的厨房里有一壶颜色特殊的油。这油看上去很特别，底层棕红色，上面乳白色，闻起来有股肉香味。执法人员判断，这是国家禁止使用的烤鸭油，属于地沟油的一种。

　　“这是我从旁边烤鸭店买来的，15元一瓶。”麻辣烫店主甘某说，因为烤鸭本身就含有多种作料，用烤鸭油调配麻辣烫，口味还不错。甘某就一直使用烤鸭油制作麻辣烫的汤料，“5升一瓶的油，一个月大概用2到3壶。”

　　卖烤鸭油的烤鸭店离甘某的店不远。烤鸭店店主黄某说，她从2009年开始做烤鸭生意，得知有人专门回收废弃动物油脂之后，2012年开始收集烤鸭油用于出售。两年多时间里，黄某总共出售了3300多斤烤鸭油，大概赚了5000多元。

　　目前，几名涉案人员已被柯山分局刑事拘留，案件还在进一步追查之中。

　　本报通讯员 叶彬

　　本报驻衢州记者 盛伟