“叫停”令竟叫不停 海口豆腐小作坊偷偷摸摸复工
工商人员在下达整改通知。
11月26日，媒体曾报道4家豆腐小作坊藏身海口美舍上村，因为生产卫生环境恶劣被食药监部门勒令停业整改的事。整改通知下达几天后，记者连续接到市民举报，这些小作坊置有关部门要求于不顾，每天偷偷摸摸生产，恶臭让周边住户无法忍受。5日清晨，记者又对其进行暗访，除发现豆腐作坊偷偷生产问题外，在市民的指认下，还发现了一家做凉拌菜的小作坊，生产卫生环境令人堪忧。
回访发现豆腐小作坊复工
5日清晨6时，记者冒着雨，又来到美舍上村这4家豆腐小作坊所在地。周边弥漫的油烟味比上次更加浓烈，虽然在三十米开外，记者仍被呛得喉咙很不舒服。
走近小作坊，就可以清晰地听到油炸声，靠近小巷的两家作坊都有人在作业。地面上废水横流，豆腐被装在水桶内，随意地摆放着，而锅台前，都有人在忙碌着。“你们油炸的是什么，怎么这么臭?”记者谎称是周边住户提出质疑。只见一名女子走过来辩称，“不臭呀，我们炸的是豆腐”，还称“马上就要炸好了。”
发现豆腐作坊复工后，记者拨打了相关部门的举报电话。当天8时30分左右，海口美兰区的白沙工商所、白沙食药监所和美兰区食品药品监督稽查大队的工作人员先后赶到现场查处。
这时天色已放明，豆腐小作坊地面上散落的白色泥状物完全暴露出来，状如呕吐物，令人恶心。“我们洗掉就干净了。”小作坊的一名女子解释称是豆腐渣，匆忙拿出扫把来。
对于为何通知停业整改还要偷偷生产，该女子称，他们还没有找到地搬，干这个是为了生活。
市民现场举报凉拌菜小作坊
工作人员查处完3家相邻的豆腐坊后，绕到旁边一民宅庭园内的豆腐作坊，当时没有人在干工。这个时候，房东恰巧回家，工作人员向其介绍情况后，由于担心作坊食品如出现问题自己将负有连带责任，该房东表示，他将要求对方不要再做豆腐了。
“这种作坊很多，那里还有一家，我带你们去看。”一名女住户现场举报。在她的指引下，执法人员一行从民宅的后院门出去，走进一条弯曲、零乱的小巷，大约二三十米远，在一间小瓦房前搭的简易棚下，一口大锅架在用泥土砌成的土灶上，锅内装有黑色的液体，旁边放着木柴，地面还是泥土的，环境十分恶劣。
在昏暗的小瓦房里，一对夫妻正在吃早餐，对于工作人员的突然到来，他们显得有点措手不及。据介绍，他们是做凉拌菜的，外面那口锅用来做“东北烧鸡”。“把鸡煮熟了，再用那锅放糖熏。”女主人介绍。
在瓦房内，有几台冰箱，里面放了不少冰冻的猪肉等物品，一些花生正泡在塑料桶内。一个粘满污垢的桶里，装着一些炸过的油，整个卫生环境很恶劣。不过当事人却一直辩称，他们做的东西很卫生，食材都是从市场进的货，还向工商执法人员提供了一个在白龙农贸市场内的营业执照，称自己是有证的。
工作人员：
建议联合执法取缔豆腐作坊
白沙工商所工作人员周先生介绍，他们了解到豆腐作坊的情况是无照经营，已经下达通知书，要求豆腐作坊整改。“如果办得了证件就可以，办不了那就要取缔掉了。这个还是食药监具体管，现在执照好办。”
周先生解释称，现在“证照分离”，执照很容易办理。小作坊要先到工商部门办理执照，再到食药监部门办理相关的许可证，之后才能够进行生产。
白沙食药监所有关负责人表示，他们已经向上级汇报，建议多个部门共同联合执法将豆腐作坊取缔。
对于那家凉拌菜的小作坊，该负责人表示，那地方卫生环境很差，建议他们不要再做了。