三亚餐饮市场管理更加规范 海鲜明码标价 摊主诚信经营

　　■ 本报记者 黄媛艳

　　“来，干杯!”举起手中的红酒，来自吉林的游客李庆和9位亲朋一饮而尽。在他们的面前，一大桌海鲜散发着阵阵香气。

　　炸鱿鱼圈、炒螃蟹、蒜蓉蒸鲍鱼、清蒸石斑、椒盐龙虾、香辣螺……15种海鲜品密密麻麻地摆满饭桌。

　　“这里的海鲜实惠，又足斤足两，我们吃着放心。”李庆笑着告诉记者。

　　“他是我们的常客了，常带朋友来吃海鲜，春节期间店里一天能有近百桌的客人。”三亚火车头万人海鲜广场一摊点的经营者吴建怡说。

　　“露天吃海鲜是三亚的一大特色，在这里自己选购海鲜，自己找摊主加工，比在大饭店里吃得开心。”李庆透露，海鲜是三亚的招牌菜，今年过年来三亚玩的亲朋增多，海鲜排档是招呼亲朋的最佳选择。

　　“以前吃海鲜还是有些担心的，今年三亚的市场明显规范多了，这里的海鲜品全部明码标价，价格也和第一市场的销售价差不多。”李庆顺手指着三亚火车头万人海鲜广场海鲜销售摊点上悬挂的横幅给记者看，横幅上明确写着“少一两赔一斤，再赔100元”。

　　“为保证节日商铺的正常运转，我们给予工人3倍工资确保优质服务，备足海鲜供市场消费，节前还与每个摊点的经营者签订诚信经营承诺书，一旦出现欺客宰客行为将立即清除出市场并扣除保证金。”三亚火车头万人海鲜广场董事长卢定华说。

　　“你看看这虾很新鲜吧，白灼后鲜味保持，这就是海南地道的吃法，尝尝看。”边聊着家常，李庆边向亲朋介绍海南特色海鲜的魅力。

　　近两个小时的聚餐后，李庆早已吃得饱饱的，脸上露出满意的笑容，“这顿饭才花了不到1000元，全是海鲜，味道棒极了!”

　　(本报三亚2月10日电)