三亚市局开展餐饮具集中消毒单位“回头看”

　　为掌握前期“餐饮具集中消毒单位专项整治”发现问题的整改情况，进一步加强监管，保障市民碗筷安全，根据省局统一部署，近日，三亚市局对辖区内7家餐饮具集中消毒单位进行“回头看”。 

　　复查中，执法人员对照《餐饮具集中消毒企业检查评定手册》和各企业承诺整改事项清单，重点查看了餐饮具包装标签标识、索证索票、从业人员健康体检、“三防”设施完善、设施改造等的整改情况；对生产工艺、设施设备、工作环境、生产用水、消毒方法、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料等进行了检查。 

　　检查发现，通过前期对各餐饮具消毒单位开展的约谈、督查和指导，各单位法律和产品安全责任意识得到进一步提高，对照相关要求和监督意见，对自身问题进行了整改，部分单位改善了基础设施、增设了卫生设施、对从业人员进行了健康检查，成品包装标识内容齐全。但仍有一些基础性问题有待进一步完善，如厂房设备老旧、检验力量不足、管理能力有待提升等，针对存在问题，执法人员当场要求企业负责人限期整改。 

　　经过前期整治、约谈和劝导之后，已有1家企业停产并决定另寻厂址建设，本次复查中，执法人员再次对上述企业原址进行巡查，确保企业没有违规复产。 

　　下一步，三亚市局将继续按照省局监管要求，进一步加大对各餐饮具集中消毒单位的监督指导力度，对整改情况适时开展督查，对存在违法行为者依法予以行政处罚。