三亚市局圆满完成三亚市人大六届七次会议的食品安全保障工作

　　2月24日至27日，三亚市人大六届七次会议在三亚市委党校召开，与会人员的集中用餐地点为市委党校内三亚馨苑生活服务中心。为保障本次会议顺利进行，三亚市食药监局选派两名工作人员进驻接待单位对食品进行全程监督。 

　　三亚市局工作人员提前对三亚馨苑生活服务中心的餐厅和厨房进行检查，责令该单位对外窗户安装纱网纱窗以加强防鼠措施，强调全面清查食品及食品原料的感官性状、标签标识及索证索票资料和从业人员的健康情况、食品加工过程的关键操作等，审查会议期间的用餐菜单，为食品安全保障工作的开展打下基础。 

　　会议期间，工作人员对每天采购的食品原料进行快速检测，及时更换检测不合格的食品原料，现场监督食品的整个加工制作过程，指导食品留样工作。此次会议共审查菜单11份，食品快速检测79份，其中合格率97.5%，保障了2016人次用餐安全。