三亚市局圆满完成“欧洲职业高尔夫球巡回赛2016三亚女子公开赛”食品安全保障任务

　　“欧洲职业高尔夫球巡回赛2016三亚女子公开赛”于10月24日至29日在三亚举行，来自22个国家和地区的126名选手参赛。 

　　为了圆满完成本次大赛食品安全保障工作，三亚市食药监局结合工作实际，预先制定食品安全保障方案，成立食品安全保障小组，全方位开展食品安全监管工作。 

　　活动开始前进入接待酒店开展监督检查，排查各类食品安全隐患。比赛期间对接待酒店实行24小时驻店监督，从原料采购、食品储存、快速检测、菜肴制作、餐具洗消到菜品留样等各环节实行严格监管。活动结束后及时总结食品安全保障工作经验，指导酒店进一步提高食品安全服务水平。 

　　赛事期间，共审查88份菜单，撤换4份不合格菜单；对191份食品进行检测，排除2份不合格食品；检查293份食品留样，全部合格规范。确保了1768人餐次用餐安全，得到了赛事主办方和参赛选手的一致好评。