一天之计在于晨 早餐怎么吃健康？

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　　早餐对人的健康极为重要。现代生理学家研究表明,如果血糖水平过低,便会感到饥饿和疲乏,甚至出现头晕,站立不稳或心悸。很多白领丽人忽视早饭，无论是为了减肥还是时间紧迫，顾不上吃饭，或是只是啃上一口面包草草了事，熟不知早餐是能吃出健康美丽的。

一、面包牛奶族

　　营养陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。

　　如何健康吃

　　1.少吃夹馅面包，其热量、油脂量比起白面包更高。

　　2.想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。

　　3.两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。