儋州市局全力保障首届北部湾美食博览会食品安全

　　为保证首届北部湾美食博览会期间食品安全，儋州市局党组高度重视，召开专门会议进行部署，制定具体工作方案。近日，该局抽调13个基层所全体人员对那大辖区所有食品流通企业和餐饮企业（店）进行地毯式的检查。该局工作人员主要围绕经营者证照是否齐全、是否索证索票、是否建立购进记录和验收台账、三防设施是否健全、经营场所环境是否干净整治、从业人员是否持证上岗等事项开展检查活动。 

　　此次检查本着以教育为主，处罚为辅的原则，引导、规范经营者合法、合规生产经营。让广大经营者自觉提高食品安全意识，消灭食品安全隐患，从源头防止食品安全事故发生，形成经营者自觉重视，监管部门严防死守的共治共享食品安全的良好局面。此次行动共计检查食品流通企业528家，餐饮企业（店）635家，下达《责令改正通知书》88份。 

　　下一步，该局将对被责令改正的企业（店）保持高压态势，若拒不改正，将依法查处。