保亭县局积极推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作

　　为了形成餐饮单位食品安全管理倒逼机制，强化餐饮单位自律意识、提升餐饮单位规范化管理水平方面有重要意义，该局将餐饮服务量化分级信息公示作为今年的重点工作之一，该局结合全县餐饮行业现状，坚持“公开透明、量化评价、动态监管”的原则，积极推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。

　　该局各乡镇食药监所监管人员结合日常监管，对各自辖区内持有《食品经营许可证》的餐饮单位进行量化分级评定工作，并统一发放量化分级信息公示牌。量化分级包括动态等级评定和年度等级评定，动态等级用大笑、微笑、平脸三种卡通形象分别表示优秀、良好、一般三个等级。年度等级评定则是根据餐饮服务单位过去12个月期间食品安全管理状况的综合评价，也分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。对于检查中发现的问题，监管人员现场制作监督意见书，提出整改措施，督促餐饮单位经营者及时改正。 

　　截至目前，保亭县餐饮服务单位量化等级评定共评出优秀9家，良好235家，一般238家，餐饮业餐饮服务量化分级管理覆盖率达到93%。