白沙县局对县城餐饮服务单位开展全面监督检查工作

　　为进一步规范辖区餐饮服务单位经营行为，促进餐饮业健康发展，近日，白沙县局集中力量，将县城划分成五个责任片区落实到五个检查组，实行分片包干对县城餐饮服务单位开展全面监督检查工作。 

　　各小组分别在所负责片区开展监督检查工作，重点检查内容有：一是看是否证照齐全，制度上墙。持有效许可证，亮证经营，食品安全信息公示栏悬挂店堂醒目位置，内容标示齐全；二是看食品从业人员管理情况。从业人员取得有效健康合格证明，个人卫生良好；三是看室内外环境卫生是否整洁，有基本卫生设施。后堂垃圾桶加盖、垃圾及时清理、排水排污设施完善、原料分池清洗并有标识；四看完善“三防”设施情况。是否配齐防蝇防鼠设备设施。 

　　在检查中，执法人员发现一些小餐饮单位存在卫生状况较差、部分从业人员健康证明过期、防蝇防鼠设备设施不完善等问题，对发现的问题，各检查组均现场给予指导，并提出整改意见，要求限期整改，并就食品安全法律法规和相关食品安全知识对食品经营从业人员进行宣传教育。 

　　此次监督检查工作，该局采取地毯式检查，共出动执法人员39人，检查餐饮服务单位共172家，实现县城餐饮服务单位监督检查“全覆盖”。