海南网台消息（直播海南）
        病从口入，这句简单的话道出了大家的担心，食品安全一直备受关注，可却也常常有人因为利益铤而走险，不过，只要他们敢冒险，大家就得让他们付出大家，这个大家不仅仅是每个公民的监督、举报，还有政府职能部门的火眼金睛，严查狠打，昨天下午，海口市秀英区叶里村的一家食品加工厂，就因为生产环境不卫生，被食药监部门查处。
        记者来到这家秀英辉杰冷冻食品厂时发现，这处食品厂面积约1千平方米，可场内杂物乱放，生产流水线上也随意的堆放着猪大肠、猪头皮等食品原料，整个车间污水横流。
        记者注意到，食品厂的工人操作时很不规范，几乎没人戴口罩，戴的手套也是参差不齐，而他们手下处理的却是要送入人们口中的食品，食品厂负责人介绍，这家食品厂已经经营两年多了，原料都来自定点屠宰厂，他们初加工后销往外地，日产700斤左右。
        采访中，食品厂负责人无法向记者展示相关经营证照，不过，现场的食药监执法人员证实，今年7月份他们也曾到厂调查过，并因为生产卫生不合格责令厂方停业整顿，但对方依然我行我素，不过，对方确实持有《工商营业执照》和《食品流通许可证》，只是质监部门颁发的《生产许可证》已过期，不符合生产要求，此外，除了环境卫生堪忧，执法人员还怀疑食品厂的加工工艺严重违规。
        执法人员介绍，沥青、工业松香和食用松香经常被用来为食品原料褪毛。
        其中，食品松香基本无毒，但成本较高，所以常有不法分子用沥青或工业松香与食用松香混合使用，降低成本，但长期食用被沥青、工业松香处理的食品，可能威胁人体健康。
        目前，食药监部门再次责令对方停产整顿，同时在调查情况，并根据调查结果作出最终的处罚决定，也希望这起事件能让其他的食品经营者提高警惕，自正其身，别为了小利失去了大家的信任，也断了自己的财路。
        猪肉是我们餐桌上的常客，可是如今因为某些黑心商人的利益关系，病死的猪肉也流入了市场，那么，消费者该如何鉴别购买的是否是病死猪肉呢?
1.看表皮颜色：好的猪肉表皮无任何斑痕，颜色呈淡红或者鲜红；病死猪肉表皮上常有紫红色或者深红色出血斑点，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。
2.看猪肉弹性：好的猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原；变质猪肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，用指头按压后凹陷，不但不能复原，有时手指还可以把肉刺穿
3.看脂肪和肌肉：好的猪肉脂肪洁白且有光泽，肌肉呈均匀红色或淡红色，表面微干或稍湿；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽；肌肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。
4.闻气味：好的猪肉具有鲜猪肉正常的气味；变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味、油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味
        在这里记者也提醒市民在购买猪肉时，一定要注意猪肉身上是否有蓝色的检验检疫章，不要购买来历不明的猪肉。
 
        （文字编辑：陈芊亦      视频编辑：张秋菊）

本文来源: 蓝网

16.11.2014  23:45