白沙县局举办食品加工小作坊食品安全知识培训班

　　为落实我省2017年5月1日起开始施行的《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》（以下简称《办法》），提高辖区食品加工小作坊行业自律，白沙县局于4月21日举办白沙县食品加工小作坊食品安全知识培训班。 

　　此次培训由该局林明副局长授课，培训过程中结合《办法》中的各项规定，从立法背景、《办法》中要求小作坊必做禁做的各项内容、监督管理的各项要求等多方面进行讲解，同时介绍小作坊禁止生产的产品目录、提供小作坊生产经营过程中常用的5种台账范本供小作坊参考使用，督促小作坊制作《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》。 

　　知识讲授结束后，罗育忠局长做了重要讲话，说明本次培训班的重要意义及小作坊生产加工过程中的各项责任与义务，强调小作坊应按照《办法》中的各项规定进行生产经营，确保食品安全，降低隐患。 

　　培训共有辖区内小作坊经营者187人参训，发放培训资料1122份。通过培训，增强了食品加工小作坊经营者的守法经营意识和主体责任意识，为规范辖区食品加工小作坊规范化及保障人民群众饮食安全打下了坚实的基础。