陵水县局举办食品安全管理员培训班

　　为进一步加强陵水县餐饮食品安全管理员队伍建设，提升其管理能力和水平，10月21日，陵水县局委托海南省餐饮服务协会在我县乐龄中州国际大饭店四楼会议室举办了为期4天的餐饮服务食品安全管理员培训班。此次培训对餐饮店、中小学和幼儿园食堂的食品安全管理员进行食品安全培训，共计256人参加。 

　　在开班仪式上，陵水县局分管副局长发表开班致词，她强调新修订的《食品安全法》已经于10月1日正式实施，各餐饮单位要及时学习新的法律法规，提高食品安全认识，按照食品安全法要求将食品安全管理落实到位。同时对各位食品安全管理员提出要求，要求各位学员遵守培训纪律，认真学习，提高自身管理水平，履行好食品安全管理员的职责，将培训课中学到的食品安全知识向自己餐饮服务单位的从业人员进行传输，才能规范操作，切实保障消费者食品安全。 

　　通过这次培训，参训的食品安全管理人员学习了与餐饮服务有关的食品安全法律、法规，餐饮服务食品安全基本知识、管理技能以及食品安全事故应急处置知识，以及如何规范日常餐饮操作行为等知识，并在培训结束后进行考试，考试合格后，将相应发放初级、中级“海南省餐饮服务食品安全管理员培训证书”。 

　　据悉，这是陵水县局举办的第3期食品安全管理员培训班，经过连续几年的培训，陵水县餐饮服务单位共有持证食品安全管理员545人，基本达到每家餐饮店均有经过培训，持证上岗的食品安全管理员。