定安县局举办花生油黄曲霉毒素检测技术培训会议

　　为进一步规范花生油生产企业食品安全管理，提高花生油生产企业对黄曲霉毒素的检测能力，10月17日星期六，定安县局举办花生油黄曲霉毒素检测技术培训会议，并要求辖区内所有有证花生油生产企业均需到会参加培训。 

　　培训会上，由省粮油产品质量监督检验站的两位老师为各花生油生产企业介绍了黄曲霉毒素的性质与危害，并详细讲解了竞争ELISA法的实验要点，最后进行了现场实验操作演示。下午，各花生油生产企业自己动手进行实验操作，两位老师给予现场实验指导。本次培训会议到会企业为12家，共计16人接受培训。 

　　通过此次培训，加强了花生油生产企业对黄曲霉毒素的了解，提高了企业对黄曲霉毒素的检测能力，为今后企业进行黄曲霉毒素的自检打下了基础。