文昌市局圆满完成2016-2017中国男子排球联赛（八一男排主场文昌赛区）食品安全保障工作

　　为了确保2016-2017中国男子排球联赛（八一男排主场文昌赛区）顺利进行，做好赛事期间食品安全保障工作，文昌市局高度重视,制定实施方案，狠抓落实，组织执法人员利用周末双休日对运动员入住酒店的用餐进行全面监督检查。排球联赛前期，保障人员对酒店的食品经营许可、从业人员健康检查、食品仓库食品、食品索证索票进货验收和加工场所环境卫生等情况进行全面检查，同时召开酒店相关负责人协调会并签订食品安全承诺书。排球联赛期间，保障人员对菜谱审核、果蔬检测、加工过程及食品留样等进行全程监督。 

　　此次2016-2017中国男子排球联赛（八一男排主场文昌赛区），文昌市局食品安全保障工作组共快速检测果蔬等食品原料62批次，未发现不合格食品原料，保障用餐次数5餐次，食品留样172份，确保了180人次的用餐安全。圆满完成了2016-2017中国男子排球联赛（八一男排主场文昌赛区）食品安全保障工作。