儋州市局圆满完成“2015第三届海南（儋州）雪茄文化旅游节”活动餐饮服务食品安全保障工作

　　12月4至6日，由海南省旅游委、省文体厅、儋州市人民政府主办的2015第三届海南（儋州）雪茄文化旅游节活动在儋州市光村雪茄风情小镇隆重举行。               

　　为了确保本次活动餐饮服务食品安全，儋州市局派出6名食品安全执法人员驻点监控，全程巡回检查，对各餐饮服务接待单位的原料采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样等实行全程监督。 

　　在此次活动中，该局监督检查活动重点接待酒店1家，下达书面监督意见书1份，审查菜单5份，检测果蔬17个品种，监督食品留样103个品种，活动期间未发现一例胃肠道疾病病人，保障了870人次的用餐安全，圆满完成“2015第三届海南（儋州）雪茄文化旅游节”活动餐饮食品安全保障工作任务。