保亭县局开展甲醛和双氧水浸泡食物及注水肉专项整治行动

　　为防止甲醛和双氧水浸泡食物及注水肉违法行为反弹，切实保障炎热季节里消费者的食品消费安全，保亭县局紧急筹划、积极部署、迅速行动，在完成脱毛剂普检专项整治行动后，4月29日，该局又组织全局执法人员在辖区开展了甲醛和双氧水浸泡食物及注水肉专项整治行动。 

　　此次整治行动以辖区农贸市场销售的牛百叶、凤爪、海蜇、猪肚、鸭肠、猪肠、猪血和鸭血等水发产品和猪、牛、羊肉为重点检查对象。该局执法人员严格按照省食检中心培训的快检方法，现场鉴别了上述食物，并对牛百叶、凤爪开展了双氧水检测，对其他水发产品和牛百叶、凤爪开展了甲醛检测，对猪、牛、羊肉开展了注水肉检验。 

　　目前，该局已全面落实了此次检查检测的工作任务，共出动执法车14辆次，执法人员54人次，现场检查及检测相关食物的销售摊位共129个、相关食物共133份（猪肉111份、牛肉9份、羊肉3份、凤爪8份、猪血1份、牛百叶1份），其中快检结果呈阴性的131份、呈阳性的2份（1份注水牛肉、1份注水羊肉）。该局执法人员现已将该2份阳性食物进行了监督抽样，其样品现已送交省食检中心。 

　　该局执法人员在努力开展好现场检查检测工作的同时，详细、准确地登记了相关食物的名称、销售地址、具体摊位等信息，坚决做到了可复查、可溯源、可追溯。下一步，该局将按照省食检中心对该2份涉嫌注水肉类进行检验的结果，决定是否将其销售者的食品经营情况通知给辖区公安部门及农业部门。