琼岛上演荔枝“嘉年华”

视频：八方游客海口品尝荔枝盛宴 外国友人赞不绝口 来源：中国新闻网

　　中新社海口5月20日电 题：琼岛上演荔枝“嘉年华”

　　作者 洪坚鹏 王子谦 李宇凡 吴天军

　　又到海南荔枝飘香季。琼岛多个市县20日举办荔枝采摘活动，上演了一场乡村旅游的“嘉年华”。

　　在占地400亩的儋州惠丰荔枝园内，放眼望去漫山遍野荔枝树犹如波涛起伏的海洋，翠绿的果树上挂满色泽明艳、结实饱满的荔枝。由400余名游客组成的队伍，浩浩荡荡开进果园，众人一边看果一边品荔枝。

　　当天，在定安县黄竹果园小镇的一处荔园内，也迎来了200多名游客，尽管天气炎热，但丝毫未影响他们的兴致。海口游客何女士告诉记者，亲身到荔枝园内采摘，不仅能吃到新鲜好看的荔枝，还能来一遭周末乡村游，可以说是一举两得。

　　当日，海口市第七届荔枝交易会暨七彩气球荔枝嘉年华在该市琼山区举行。荔枝卡通、哆啦A梦、小丑等卡通七彩气球花车变装沿街巡游，引得众人围观拍照，热闹非凡。现场还举办了“荔枝王”大比拼，一串重达5.8斤的妃子笑荔枝获得“荔枝王”称号，现场拍卖出2.18万元人民币。

　　海口市琼山区目前种植荔枝6万亩，占全市的三分之二，有“妃子笑”“白糖罂”“大丁香”等六个品种，受到广大消费者青睐，并远销全国18个省市和欧美地区。

　　当日嘉年华还举办了“千人荔枝宴”，让千余名游客赞不绝口。荔枝宴以新鲜的荔枝肉、荔枝汁为食材，荔枝木为辅材，与豆腐、猪肉、鱼、鸡等食材结合烹饪出荔木柴火吊烧鸡、一品荔木猪排、荔枝果仁爽脆等八道菜品及一道甜品。

　　法国游客吉尔乐·何佑说，用荔枝来烹饪是非常有创意的想法，荔枝非常新鲜，保持了原有甜度而且味道非常独特，十分有创意。

　　荔枝宴的厨师长袁金然表示，自己烹饪荔枝菜肴已近30年，荔枝全身都是宝：荔枝木可用来熏烤、荔枝肉可用来炒食、荔枝汁可用来腌制其它食材，三者均含有独特的荔枝香气、香味，烹饪出的菜肴在口味上会产生变化，荔枝的味道已经含在其中。

　　琼山区区长陈昊旻介绍说，琼山区荔枝产业带动了休闲旅游业的发展，目前全区有5个与荔枝有关的休闲观光带、17个休闲采摘点和农家乐休闲接待点。(完)