海口市琼山区局举办南北水果市场食品安全培训班

　　9月24日晚上，海口市琼山区局就《食品安全法》集中培训南北水果市场食品安全管理员和市场摊位负责人，共计120人参加培训。 

　　一是介绍《食品安全法》中集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者的义务，并明确各方责任；二是宣读并介绍《水果（蔬菜）批发市场经营者须遵守事项》；三是详细介绍《水果（蔬菜）批发经营信息登记台账》（下称台账）的填写要求；四是介绍南北水果市场食品安全员每日抽检的品种为草莓、杨梅、枣、桃子、葡萄；随机抽检的品种为：苹果、梨、龙眼、火龙果、柑、橙、芒果、李子等；五是再次强调，琼山区食药监管局已组织执法人员每日随机巡检南北水果市场，对省局规定的枣类等5种水果必检，苹果等10种水果抽检通过询问价格和采用“看、闻、摸、尝”感官方法进行排查。 

　　下一步，琼山区食药监管局将对不如实填写《台账》的摊位按《食品安全法》第一百二十六条第三款未建立健全进货查验制度查处。