海口大年初一传统习俗吃斋“吃掉祸灾”

29.01.2017  09:37

      海口有在大年初一传统习俗远离腥肉,老辈人认为守斋一日等于一年都吃了素,意在祈福增寿。

      每逢春节正月初一是一年之始,人们往往将看作是新一年运程的兆示期。都有很多风俗习惯要遵守:如部分地区初一不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,和初一这天忌杀生,因杀生被认为会导致血灾祸灾。

      粉丝

      海口大年初一传统习俗吃斋祭祖,每逢初大年三十吃过大鱼大肉后,初一当天全家人要聚在一起吃斋饭。年初一的斋,意头紧要素食清淡美味为主的斋菜煲,斋锅里、碗里不得粘有一点油腥肉味,老辈人认为“年初一吃斋,胜过吃一年素”的说法,意在祈福增寿,可带来整年的素净、平安。“斋”与“灾”同音,而吃斋也意味着“吃灾”,将一年中的各种灾难全部“吃掉”,保佑一家人平平安安,来年顺利。

      腐竹

      制作斋菜煲的“食材”主要包括腐竹、粉丝、黄花菜、香菇、黄豆腐、黑木耳、甜菜等。

      黄豆腐

      黄花菜

      水芹

      甜菜

      蘑菇

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