趣味年俗:江苏镇江民众排长队“打酱油”过春节

　　【解说】临近春节，江苏省镇江市一年一度的排队“打酱油”大戏再次上演。1月30日，记者在镇江市一家临时设立的酱油供应点看到，提着大壶小壶前来打酱油的市民络绎不绝。

　　【同期】镇江市民 金妙英

　　每年都来打酱油，在这个时候我们都来，从表面上看起来我们是打的酱油、麻油，实际上，就是也是(打的)年味，打了酱油以后就等于我们这个过年啦。

　　【解说】走进位于镇江市中山路上的酱油供应点，就看到12口盛满酱油的大缸一字排开，浓浓的酱油味弥漫在空气中，每一口大缸旁边都有一名工作人员正在为市民打酱油。据酱油供应商相工作人员介绍，春节前打酱油的传统在镇江已经延续30多年了。

　　【同期】工作人员 朱玲花

　　(一天)大概要打50缸酱油左右，每个人都挺辛苦的，但是大家心里很开心，让我们感觉到了有过年的气氛。

　　【解说】 据了解，春节前打酱油是镇江市民的传统，因为镇江一直以酱醋闻名中国，而当地市民也喜欢在春节前储备新酿的酱油，一次都要买上三四十斤，足够一家人吃一年。

　　【同期】镇江市民

　　我们酱油是一年只打一次，一般的它不会(坏)，(也)摆不坏，因为它是老恒顺酱醋厂(的)，我们今年打了150斤，(够用一年)，每一年来打一次，吃一年。

　　【解说】同时记者了解到，年前打酱油是作为镇江的老传统，市民觉得打了酱油才有浓浓的年味，这是镇江老百姓迎接春节的一种习俗，非常有特色。

　　【同期】镇江市民 卜正权

　　这个就是镇江特别的特色，就是过年前打酱油了，我们就要意味着就是要过年了，我们这个打酱油从很久以前就开始打了，我们就有外地的亲戚都说镇江的酱油好，所以我们每年要很多到外地去，来满足他们的需要，也满足我们的需要。

　　记者 孙翔鸣 江苏镇江报道