省食品检测中心国际实验室能力验证传佳讯

　　2017年新年伊始，省食检中心参加的国际实验室能力验证再传佳讯，报名参加的2016年英国FAPAS(Food Analysis Performance Assessment Scheme)组织的猪肉中兽药残留磺胺类药物的能力验证,准确的检出磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶和磺胺氯哒嗪组分的含量，3个项目均获得满意结果。 

　　磺胺类药物是一种广谱抗菌药，但由于长期不合理使用会在动物组织中残留，引起生态环境污染并对人类健康造成潜在的威胁，因此，猪肉中磺胺类药物残留量的监测，对于保护公众身体健康、维护公平的市场竞争秩序具有重要意义。 

　　省食检中心一直高度重视检验检测能力的提升与建设，特别是畜禽肉类兽药残留的检测为我中心重点加强的项目类别之一。此次猪肉中兽药残留磺胺类药物的能力验证，使用的检测方法是目前采用的最先进的质谱技术，对于人员、设备、方法的运用等均有较高的要求，我中心顺利通过FAPAS磺胺类检测项目的能力验证，是我中心检验检测能力提升的一次重要体现，为今后开展兽药残留方面相应项目的检验及相关科研工作奠定了基础。