昌江县局监督检测组进入学校食堂开展工作

　　为全面强化学校(幼儿园）食堂食品安全监管，防止食品安全事故发生，保障师生饮食安全，2016年3月2日开始，昌江县局与该县教育局，联合成立了3个联合检查组、1个食品抽样检测组，对全县各学校（幼儿园）食堂进行全面的食品安全检查及风险监测。联合检查组负责重点检查：食堂环境卫生、硬件设备设施、原料采购和储存、人员健康、食品加工制作等环节；食品抽样检测组随机地跟随检查小组同步开展学校（幼儿园）食堂食品抽样检测，重点对食用农产品、水产品、畜禽肉类、乳及乳制品、食用油等食品进行风险监测（快检），凡是快检有问题的食品，县食药监局将对其进行监督抽样检测，经检验不合格的食品，将严肃处理，严防不合格食品流入师生的餐桌。