洋浦局开展建筑工地食堂食品安全专项整治行动

　　针对建筑工地食堂隐患多、管控难的实际，为切实抓好工地食堂食品安全监管，今年7月始，洋浦局在全区范围内开展为期40天的建筑工地食堂食品安全专项整治活动。 

　　此次专项行动重点围绕食堂“三防”措施、从业人员健康证明、索证索票制度落实、餐饮具消毒、食堂环境卫生等内容展开整治。专项整治中，执法人员现场认真查看各工地食堂的食品原料清洗是否彻底、粗加工是否达到要求、是否生熟分开、是否存在交叉污染、是否按规定留样等情况，并严禁各工地食堂加工制作冷荤、豆角（四季豆）等易发生群体性食物中毒的食品品种。同时，针对卫生管理制度不健全、餐具消毒不规范和管理人员责任意识淡薄等问题，现场下达《责令改正通知书》9份。 

　　通过专项整治，进一步提高了工地食堂的食品安全保障力，积极预防工人群体性食物中毒事故发生。