保亭县局三道所多措并举推进米粉小作坊规范生产销售

　　为了使米粉小作坊规范生产和销售，杜绝不合格米粉流进市场进入餐桌，保亭局三道所多措并举切实保障人民群众的米粉食用安全。 

　　一、约谈负责人落实责任，履行米粉安全生产主体责任，加快米粉预包装销售工作，实行米粉预包装销售不仅防止受大肠菌群、致病菌等微生物的污染；生产者、生产日期、保质期、生产地址等信息让消费者一目了然放心食用，而且对生产作坊也起到宣传的作用。 

　　二、管教相结合的模式，把监督管理和思想教育结合起来，捆绑在一起抓，能做到管中有教，增强持续发展的动力；教中有管，规范生产销售的有力的保证。在日常监管工作中严格按照省局制定《米粉加工作坊规范清单》要求和专项行动进行检查，同时加强思想教育工作使其树立良好的职业道德和增强食品安全意识。通过该所执法人员的严格监管和积极宣传教育，其中一家作坊从环境脏乱差且无“三防”措施的破旧瓦房搬到新盖环境干净整洁，防护措施到位的小平顶厂房中面貌焕然一新。 

　　三、加强法制宣传教育，按照“谁执法、谁普法”的普法责任制，该所执法人员在辖区范围内张贴宣传“包装米粉更安全”海报42张，并解读《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》，让负责人明确怎样规范生产销售和生产不合格食品是违法行为会受到法律的严厉制裁，以屯昌县一小作坊生产的米初检和复检结果均显示硼、铝项目不合格，涉嫌在生产销售的食品中添加有毒有害物质的行为触犯《中华人民共和国刑法》例子进行教育，让其深刻了解到生产违法食品的严重后果并做到不敢越雷池半步。 

　　四、抽样检验确保产品合格，近日为确保生产米粉合格，该所辖区一家作坊自费送检后积极联系广州金域医学检验中心有限公司工作人员进行抽样米粉一批次，对食品添加剂硼砂、吊白块、明矾等六个项目进行检测，后续跟踪检测结果，确保人民群众食用合格安全的米粉。