保亭县局联合畜牧局开展鸡蛋质量安全监测

　　为切实加强辖区农产品流通环节的鸡蛋质量安全监测，进一步强化鸡蛋质量安全风险排查，防止药物残留的鸡蛋进入学校（幼儿园）食堂等集体食堂，近期，保亭县局联合畜牧局针对学校（幼儿园）食堂、县机关食堂等8家集体食堂采购的生鸡蛋进行了质量安全风险排查。 

　　该局执法人员联合畜牧局执法人员对该8家集体食堂的鸡蛋贮存设备设施、食品留样及采购台账记录情况等进行了重点检查，要求各集体食堂负责人必须严格落实食品安全第一责任人的食品安全管理责任，做好食品原料溯源管理，坚决杜绝购进来源不明的食品原料。同时，该局执法人员还联合畜牧局执法人员严格按照监督抽检要求对该8家集体食堂的生鸡蛋进行了监督抽样，共抽取鸡蛋样品27份。 

　　目前，该27份鸡蛋样品已经送到第三方检测机构进行检测。下一步，该局将密切关注该批样品的检测结果，对抽检检测结果不合格的鸡蛋，该局还将进行溯源清查，积极联合畜牧局对问题鸡蛋原产地进行依法从严查处，肃清辖区鸡蛋质量安全隐患。