海口市美兰区局多措并举全力保障节前食品安全

　　为了落实省市局关于开展节前食品安全专项整治的工作部署，切实保障人民群众的食品安全，维护市场秩序，海口市美兰区局采取多项举措强化监管工作。 

　　一是明确分工，分头行动。该局根据自身工作实际，制定了《海口市美兰区春节前食品安全专项整治行动实施方案》，成立四个行动小组分别对农贸市场和食品超市、火锅卤肉店、畜禽脱毛点、生猪私宰点展开抽检排查。共检查农贸市场和食品超市16家；抽检火锅底料和卤肉汁52份，经检测均没有发现添加罂粟壳；检查畜禽脱毛点31家，未发现有使用工业松香脱毛现象；检查生猪私宰点5家，没有发现私宰生猪现象。 

　　二是设点开展食品快检。该局成立两个快检小组，每天选择两个农贸市场和食品超市定点开展食品快检，期间共检查农贸市场和食品超市16家，抽取冰鲜鱼、水发食品、海干等样品1242个，其中21份竹笋、银耳样品二氧化硫呈阳性，其余均正常。 

　　三是对年夜饭和旅游接待酒店开展全覆盖检查。该局组织各所预先对年夜饭餐饮企业进行摸排，并组织召开春节元宵餐饮单位年夜饭工作部署会，现场发放讲解《餐饮单位禁做和必做事项清单》，现场与35家餐饮企业签订《食品安全承诺书》，并逐家进行走访检查。 

　　四是联合镇街等相关部门对演丰红树林景区等重点单位进行排查，了解节日期间景区内餐饮店的营业状况，对餐饮店人员、环境卫生状况、进货台账、食品贮藏条件等进行检查，发现部分餐饮店存在三防设施破损、人员健康证过期等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，督促其立即整改。 

　　五是加大宣传力度，营造良好的食品安全氛围。该局组织人员在餐饮店张贴《关于禁止在食品中添加罂粟壳的公告》100份；在农贸市场和食品超市张贴《关于公布生猪定点屠宰厂（场、点）名单的公告》30份；在农贸市场和畜禽脱毛点张贴《用沥青、工业松香拔除畜禽毛是违法犯罪行为》80份，并通过短信形式向餐饮企业发送《餐饮单位禁做和必做事项》300余条。 

　　下一步，该局将继续加强食品市场监管，对年夜饭餐饮单位、农贸市场、食品超市和旅游景区等进行检查，确保人民群众度过一个祥和美满的春节。