儋州市局圆满完成两岸媒体海南采风活动餐饮服务食品安全保障工作

　　7月14日至16日，琼台新闻交流“两岸媒体海南采风活动”在儋州举行，儋州市局负责此次活动餐饮服务食品安全保障工作。   

　　为了确保本次活动与会人员的用餐安全，儋州市局领导高度重视，局长亲自召开会议进行部署，派出6名食品安全执法人员提前介入，对餐饮服务接待的海航迎宾馆、不老嫂农家乐、力乍竹林农家乐、天人合一农家乐等单位进行提前监督检查和评估。活动期间，该局执法人员对承担本次采风活动餐饮接待单位进行驻点现场监督检查，对酒店的原材料采购、食品库房、上岗人员健康证明、加工环境卫生、操作流程、餐具清洗消毒、备餐供餐食品留样等进行全程监督。