三亚市局联合农业部门召开2016年博鳌亚洲论坛年会生鲜食材供应协调会议

　　为了扎实做好2016年博鳌亚洲论坛年会食品供应安全保障工作，近日，三亚市局联合三亚市农业局、市畜牧兽医局等单位召开了生鲜食材供应协调工作会议。三亚市局局长李廷松、副局长谢协越，三亚市农业局冯永杰副局长等相关工作人员，接待酒店生鲜食材供应商、水果蔬菜种植基地和畜禽屠宰厂的负责人共30余人参加会议。 

　　会议重申了食材供应工作的重要性，要求供应商、供应基地和屠宰厂等单位要提高思想认识，认真履行食品安全“第一责任人”的义务和责任；对生鲜食材供应环节的各项事宜作进一步详细部署：一是农业部门确定年会期间食用农产品种养基地、屠宰厂等单位，并将《拟供应博鳌论坛2016年年会食用农产品种养基地、屠宰厂和主要供应品种》发放给各供应商，明确生鲜食材采购源头、渠道。二是向供应商发放《供应商论坛生鲜食材采购登记表》和《博鳌亚洲论坛年会食材运输车辆清洗消毒记录表》，指导各供应商按要求做好运输车辆的清洗消毒工作。三是再次强调供应商要把好食材采购进货关口，严格落实食品采购进货检查验收、索证索票和建立健全食品进、销货台帐制度等措施，并要求供应商与水果蔬菜基地、畜禽屠宰厂等各方积极配合，切实履行应尽的责任和义务，严控蔬菜、生鲜肉品生产环节，加强食品质量和安全风险防控，确保供应食品安全。