白沙县局举办全县餐饮服务单位食品安全知识培训班

　　为进一步提高辖区餐饮服务从业人员食品安全知识整体水平，增强餐饮服务从业人员的食品安全责任意识，降低食品安全风险隐患，保障食品安全。11月29日至30日，白沙县局分别举办了两期餐饮食品安全知识培训班，白沙县全县餐饮服务单位（含学校幼儿园食堂）负责人（食品安全管理员）共402人参加培训。

　　本次培训十分重视师资质量，特别邀请了省局餐饮食品监督管理处雷宝星副调研员授课，根据白沙县实际情况和需求，重点对餐饮服务食品安全操作规范、食品安全法讲解、HACCP和IS022000认证的推广等食品安全知识和相关法律法规规定进行讲解。

　　下一步，该局将建立食品安全知识培训长效机制，增强辖区餐饮服务单位关于食品安全的掌握，做好自己本身的工作，保障辖区内饮食的安全。