儋州：田间地头，妹仔薯种出大产业助农致富（图）

　　松散酥软的沙土中，轻轻拔一把妹仔薯蔓，一连串粉红皮的妹仔薯轻松“面世”。在儋州市南丰镇那早洋妹仔薯基地，这里600多亩的妹仔薯长势喜人，绿油油的一大片妹仔薯煞是养眼。

　　在田间地头，农户们开始收瓜，一串串皮薄粉红的妹仔薯被从沙土地里拔出后，甚是好看。据说，由于它身材凹凸有致，体型婀娜多姿且像女孩子的曼妙身姿，因此“妹仔薯”的名字由此而来。

　　在儋州南丰镇，这里细腻疏松的沙土壤向来适合种妹仔薯，不但高产，而且个头、口感远远优于其他土地种出来的妹仔薯。今年儋州种植妹仔薯1000多亩，但是还未上市，便早已被各地客商抢购完，处于供不应求的态势。

　　南丰镇自古以来就有种植妹仔薯的传统，不过，种出来的妹仔薯大多是用于自家食用或当牲畜饲料，村民们未曾想过，这小小的妹仔薯，竟然蕴含这么大的商机。

　　随着生活水平的不断提高，越来越多的人们喜欢将具有养生功效的甘薯当作辅助食物甚至是主食。

　　 儋州妹仔薯口感好越来越受欢迎

　　“今年我们家种植了几十亩的妹仔薯，长势很好，通过技术培养，今年亩产能达4000斤左右，我们村大部分村民都在种植。”儋州市南丰镇头佑村农户陈汉民告诉记者。

　　作为传统农作物，妹仔薯是不起眼的种植对象，更不要说要作为主要的经济作物来种植。而儋州市南丰镇的村民却出奇乐意种植妹仔薯，究竟是什么原因呢？

　　目前，南丰镇参与种植的农户已达100多户，种植面积600多亩，从去年9月份种植，目前已经开始收获。妹仔薯的成长周期为4个月，充分成熟后，口感很好，又酥又甜，而且有一股清香的味道，受越来越多的消费者喜爱，因此，妹仔薯在儋州本地就已出现供不应求的状态。

　　这里的妹仔薯每亩产量达4000斤，而种植成本只有800元左右，每亩妹仔薯可净赚6000多元。

　　“原来南丰镇一直有农户种植妹仔薯，但是病虫害多，而且处于传统种植的阶段，亩产低，收获少，但是现在经过我们进行技术指导和培育后，妹仔薯的种植发生了很大的变化，不仅病虫害得到了有效控制，而且亩产提高了一倍以上。”儋州农业科学研究所所长李艺说。

　　据介绍，妹仔薯淀粉含量高、口感好，营养丰富。李艺说，之前的妹仔薯不仅产量低、病虫害多，近年来，根据妹仔薯的习性，经过研究和技术改进，目前妹仔薯不仅产量提高，而且口感很好，皮薄色润，具有“粉、甜、香、皮薄、色好、安全、营养、口感好”等特点，因而深受广大消费者的喜爱。

　　 做大妹仔薯品牌实现规模化种植

　　生长在沙土壤中的儋州妹仔薯，因其土壤酥松，易于吸收热量，甜度比其他品种要高，富含多种营养元素，这使得妹仔薯口感甜糯香软，又不会过于粉干，深受百姓喜爱。

　　一般的薯种植在平地上，养分不足，不仅产量低，而且容易多病虫害。然而儋州农业科学研究所针对妹仔薯的特性，改变以往的种植方式，将其进行含氧量高的陇土种植，而且是沙土种植，将种植的土壤陇高40厘米左右，这样种植，有利于提高妹仔薯的养分，防止病虫害。

　　而且，选用优质的脱毒幼苗栽培，是种植出口感好的妹仔薯主要原因。儋州市南丰镇土壤含沙量高，沙粒细，柔软松散，通风透气的特性，特别适宜妹仔薯的种植生长，加上儋州市农委以及儋州农科所的科学管理模式，在农户中进行推广，从而提高了妹仔薯的产出质量。

　　正如其名，位于儋州市南丰镇的头佑村，这里土壤都是沙质土壤，特别适合于种植妹仔薯。

　　“以前我们种植的品种，口感比较差，亩产不到1000斤，每斤只能卖几毛钱甚至几分钱，现在种植妹仔薯，批发价能卖到5元一斤，大大提高了我们农民的收入。”头佑村村民李富尝到了种植妹仔薯的甜头，发出如此的感慨。

　　儋州市农委有关负责人说，为了发展热带特色农业，增加农民收入，儋州市一直在大力支持、鼓励农户规模化种植妹仔薯。由于妹仔薯通过种植技术改进后培育出来的独特品质，儋州将打造妹仔薯品牌，拉长产业链、增加产品附加值，并建立长期帮扶机制，做大妹仔薯品牌。

　　该负责人说，今后将认真做好产业规划，科学管理，采取物理科学的技术防治病虫害，全面做好妹仔薯基地的规划建设，让人们一年四季都能看到妹仔薯，挖到妹仔薯，吃到妹仔薯。

　　 产业化发展带动农民增收致富

　　妹仔薯，是儋州的传统农作物。自从南丰镇开始引进和推广妹仔薯新品种等种植新技术后，种出的妹仔薯纤维少、甜度高，深受消费者欢迎。再加上儋州南丰镇一带，因为土壤含氧量非常丰富，妹仔薯有了无以比拟的“特色”优势，经常食用妹仔薯可起到防癌、抗癌、美容、抗衰老之功效。

　　为打造自己的品牌，在儋州市委市政府的大力支持下，儋州市农委、儋州市农科所、儋州市农业产业协会、农业技术推广中心等对妹仔薯进行技术培植，并且进行商标包装，统一标准、统一包装、统一品牌、统一形象，使妹仔薯实现标准化、规模化和品牌化。

　　“有了商标包装，大大提升了产品的品牌，目前妹仔薯每斤的市场收购价可以卖到3至5元多。”儋州市农委有关负责人说。

　　据介绍，去年以来，儋州市将妹仔薯作为九大农产品进行推广和品牌打造，该市也对妹仔薯不遗余力地进行推介，将妹仔薯这个产业做大，把特色农产品做强，一起推进农业增效农民增收。

　　有了政府扶持，市场拉动，儋州妹仔薯的种植已连续3年成倍增长，成为当地又一个新兴产业。据不完全统计，目前整个儋州参与妹仔薯种植的农户已经达到200多户，种植面积为2000多亩，成为当地农民增收的一个重要途径，可谓小妹仔薯大收益。

　　如今，在儋州市南丰镇头佑村，几乎每家每户都种植妹仔薯，田地里大片大片的妹仔薯煞是壮观。闲聊中，当地村民无不在感慨，种植妹仔薯已经成为他们的一大收入来源。

　　分析儋州妹仔薯产业，儋州市农委有关负责人认为，妹仔薯虽然是传统农作物，但儋州农民走的是现代农业发展之路。在政府的扶持下，妹仔薯种植开始走上技术化、现代化的种植之路，在相关部门、协会以及农科所的帮助下，农户们统一品种、统一管理、统一品牌、统一包装，改变过去那种农民各自为政的种植、销售方式，产业发展实现标准化、规模化、品牌化。

　　为了推广妹仔薯的种植，儋州市通过项目资金进行扶持。儋州市有关负责人说，随着生活水平的不断提高，越来越多的人们喜爱把甘薯当作辅助食物。甘薯种植项目绿色环保，易于耕作，符合市情，是一个好项目，它不仅能增加就业、促进农民增收，还是发展农村经济的一项有效措施。

　　为此，该市充分利用好田地推广优良种植，迅速掀起示范种植，推广产量高的优良薯种。以“公司+农民”等合作形式扩大种植规模，引进技术和资金，以示范点的带动作用，带动农民发展甘薯业，促进农民增收致富。

　　海南省第六次党代会明确提出，要做精做优热带特色现代农业，走集约化、设施化、标准化、精细化、生态化、品牌化的现代农业发展之路。儋州市正在充分挖掘自身优势，培育优质特色农产品，带动农民增收致富。

　　(记者 宝中 张琳)

　　相关

　　链接

　　儋州妹仔薯：妹仔薯是儋州的优质番薯之一，此薯皮薄、口感香酥清甜可连皮食用，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。

　　营养价值高：被营养学家们称为营养最为均衡的保健食品。妹仔薯有一种类似雌性激素的物质，对于保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

　　烹饪方法：妹仔薯烹调方法多种，烤、蒸、焖皆可。

　　健康提示：忌与西红柿、柿子、香蕉、螃蟹、白酒同食。

　　妹仔薯销售联系方式

　　儋州市农业产业协会

　　陈先生    0898-23336308

　　13907687679

　　121儋州馆2015年6月30日建立，在儋州市委、市政府以及儋州市农委的领导下，协助农户、合作社完善农产品准入电商标准、产品检测、包装设计市场推广销售等工作，不到半年时间儋州馆各类农产品累计销售过百万元，对农户、合作社普及电商培训，带领农户、合作社走出儋州去推广销售产品，也结合线上下单线下体验到果园、基地举办采摘活动。