偏爱某种饮食不是导致肥胖的根本原因

　　中新网12月8日电 现如今，汽水早已成为人们休闲和运动的消暑纳凉之选。不过，望着可口的汽水，不少朋友心存顾忌：担心喝汽水会变胖。事实到底如何？怎样理解健康体重？如何去平衡饮食？北京市社科联高级培训师刘春龙在做客中新网时表示，人们关心体重的核心应该在于脂肪是否增多了，而不是在意肌肉发达导致的骨肉增重，造成肥胖的原因有很多种，绝不仅仅是简单由于偏爱某种饮食而导致的。

　　刘春龙表示，体重是非常好的自我健康评价指标，通常可以通过BMI来初步地判断。BMI指标即用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，这个值就是BMI值。“如果BMI值在18.5到23.9之间，那么体重就是比较合理、健康的；如果在24到27.9之间，就已经超重了；数值大于28为肥胖。”

　　刘春龙强调，BMI值只是一个初步判断，并不是适合所有人。他解释说：“比如孩子或健美运动员，他们的肌肉比非常高，。我们要科学地看待体重是超重，大家关心体重的核心在于是否脂肪增多了，而不是在意肌肉发达导致的骨肉增重。

　　他还介绍了腰围的测量指标，：“成年女性腰围达到80到90之间就超重了，如果大于90就是肥胖了。而成年男性在85到95之间就是超重，大于95一般认为就是肥胖了。”除此以外，人们还可以到一些专业单位测量自己的人体成分，可以看看体内的脂肪比是多少。

　　在谈到肥胖的原因时，刘春龙强调，造成肥胖的原因有很多种，绝不仅仅是简单由于偏爱某种饮食导致的。

　　“肥胖是由多因素综合作用的结果，喝汽水就一定肥胖吗？这个有一些片面。适量的饮用汽水对体重或者体质并没有明确的改变，不是说喝汽水一定等于肥胖。”他解释说，总得来讲，肥胖还是由于摄入总能量相对于消耗而言是增多的，造成能量的堆积，然后形成了肥胖。”

　　“比如一些遗传因素、家庭生活习惯、饮食习惯，社会环境、年龄、性别等等，很多种因素都会对肥胖产生影响。但是归根到底，肥胖还是和摄入的总量超出人体的需求有关。输出的少，运动消耗的少。”

　　对于能量的摄入标准，刘春龙表示只有大概的值，并没有严格的标准。“因为这个根据年龄和性别和身体状况，都有很大的差别。比如一个重体力劳动者和轻体力劳动者，他们之间差别很大。像在建筑工地劳动的工人，他可能一顿饭吃五六个馒头都没有问题，但对于我们来讲，一个馒头可能都多，所以不能用一个指标衡量，需要因人而异。”

　　生活中，不少人在饱餐之后经常后悔不已。事实上，这种情况并不需要过于担心。刘春龙指出，身体摄入能量的平衡周期可以延展到一周或者半个月，“今天吃饱了没运动，我就觉得会长胖。其实这需要一段时间平衡。因为体重增加或降低都是一个长期的过程。”(中新网财经频道)