乐东县局举办集中消毒餐饮企业负责人培训班

　　为了进一步加强对集中消毒餐饮具企业监督管理工作，提升乐东县集中消毒餐饮具出厂产品质量合格率，保障餐消费者使用质量安全餐饮具。6月1日，乐东县局举办集中消毒餐饮具企业负责人和监管人员培训班。 

　　  培训班上，潘文俊局长对企业负责人指出目前乐东县集中消毒餐饮具存在的问题，分析存在问题的原因，提出解决问题的办法，并与企业负责人学习《食品安全法》，使其明确要履行的主体责任。乐东县局监管人员对企业生产场地环境卫生、人员要求、生产工艺、过程控制关键点、产品储藏及运输等内容进行一一讲解。同时，向企业发放《食品安全法》、《餐饮具集中消毒单位“十四必须”》等相关资料。