临高县局开展春节前餐饮服务食品安全专项检查

　　春节临近，为确保节日期间广大群众外出就餐安全，近日，临高县局组织开展了春节前餐饮服务食品安全专项检查。 

　　临高县局个各乡镇所负责对各辖区内的餐饮单位进行检查，局餐饮监管室工作人员与乡镇所执法人员共同对碧桂园金沙滩温泉酒店、金牌海鲜城等节日人流量大的中大型餐饮服务单位进行全面检查。检查的内容包括食品原料采购渠道、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等。对于现场检查中发现的不符合餐饮操作规范问题，执法人员要求立即整改不留隐患，并耐心进行指导，帮助餐饮单位解决原料管理、操作流程规范、进货渠道、食品留样等方面存在的问题，及时消除食品安全隐患。 

　　截止1月24日，临高县局共监督餐饮单位501家，下达责令整改156份，下一步，临高县局继续开展覆盖检查，对提出整改意见的餐饮单位跟进落实整改措施，全力保障公众和游客春节期间的饮食安全。