临高县局圆满完成海外华裔青少年“中国寻根之旅”冬令营餐饮服务食品安全保障工作

　　12月14日至15日，由临高县外事侨务办公室主办的海外华裔青少年“中国寻根之旅”冬令营活动在临高举行。活动用餐点定于临高金牌湾海鲜公园，为了确保本次活动餐饮服务食品安全，临高县局派出6名食品安全执法人员对餐饮服务接待单位的食品安全进行监督。 

　　本次监餐工作重点是对金牌湾海鲜公园的原料购进、餐饮具清洗消毒、员工健康管理、食品加工操作流程、食品生熟分开和留样等内容进行全面的监督检查。监餐过程中共下达书面监督意见书2份，审查菜谱3份，检测果蔬农残13个品种。活动期间未出现一起食品安全事件，保障了210人次的用餐安全，圆满完成了海外华裔青少年“中国寻根之旅”冬令营活动的餐饮服务食品安全保障工作。